とんでもない暑さの夏が過ぎ、空が高く澄み渡り気持ちの良い風が吹く季節となりました。

重い腰を上げて久しぶりにHPを更新。

日野市で商売を始めて約50年。開業当時は街に溢れていたお豆腐屋さん、他の街に出てもほとんど見なくなりました。昔はラッパを吹いて重い豆腐をリアカーに乗せて街中を回ってましたが、今やスーパーには様々な種類の豆腐が安価で販売され、コンビニでも豆腐が買える時代。肌身で感じる時代の変化に先行きの不安を感じないと言ってしまうと嘘になってしまいます。

昭和の商売が令和の時代にお客様にどのような価値を提供できるのか、

変わらなければならないもの、変わってはいけないもの、

自分等を見つめ直し、日々精進して参ります。